橙子布丁的做法

发布时间:2018-11-15 09:31:53 编辑: 手机版

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  什么样的甜点既简单又好吃?那当然是布丁啦!布丁的做法简单,所需的食材也是很普通的,不同的食材,容易变化出许多不同口味的布。以下是小编整理的橙子布丁的做法,自己动手做一做吧,简单又美味。

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  用料

  橙子 ?2个

  淡奶油 ?100克

  牛奶 ?100克

  吉利丁 ?5克

  糖 ?20克

  做法

  1把橙子有梗的那头切一片下来 大小自己看 多点布丁就少切点 千万别切脐那里 里面肉挖掉后会有个小洞,然后把肉榨汁两百克。

  2吉利丁冷水浸泡 把牛奶 淡奶油 糖橙汁倒入小锅中煮至微微泛泡 关火 把吉利丁放入搅拌均匀 倒入两个挖空的橙子中冷却 盖刚切下的橙子顶端 放入碗中保持不倒下 冰箱中冷藏四小时左右就完成了。

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  橙子布丁的做法2

  材料

  4人份:伊利营养舒化奶半盒(125毫升,可以是全脂也可以用低脂做),鸡蛋2只(中型),新奇士橙子2只(因为个大,皮厚适合做碗),糖

  做法

  1、将橙子一切为二,把橙子果肉挖出。你可以吃掉橙子肉,但是切记一定要留下一点果肉做牛奶布丁用哦。

  2、如果有闲情,将橙子碗稍微修饰一下,可以作为容器用。

  3、将舒化奶倒入一只碗中。

  4、将鸡蛋也磕入碗中,搅散蛋液,让蛋液与舒化奶充分融合。

  5、然后加入适量糖搅拌匀。

  6、将步骤(5)拌好的蛋液过筛,倒入修饰好的橙子碗中。蛋液必须经过过筛,蒸出来才会平滑。

  7、将橙子肉撕成最小的小粒粒,轻轻倒入装满蛋奶液的橙碗中,轻轻搅拌均匀。

  8、将蒸锅用中火煮开后,把橙碗包盖好保鲜膜放入蒸锅,用中火蒸约20分钟。

  9、蒸好后,盖着锅盖稍微焖5分钟就可以了。

  小诀窍

  这道甜食可以热吃,也可以放入冰箱里冷藏当作冷食吃。

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